HBで生地を一次発酵までやる。

デンチタイム後に生地を三等分する。1個当たり約150gになります。

１つはプレーン。残りの生地はカボチャパウダーと紫いもパウダーを入れて、色が混ざるまでこねる。

３つの生地を各2等分してま丸めて型に入れる。
カボチャ生地だけ耳用に少し取って小さく丸める。

カボチャ生地の耳を水を少し付けてつまようじを使って付けていく。

このまま二次発酵し、発酵終了後170℃のオーブンで20分焼く。

パンが冷めたらチョコペンでデコる。