ヘルシーなめこお好み焼き…たまごなし…

Name: ヘルシーなめこお好み焼き…たまごなし…
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ 1袋; 水 150ccくらい; ★薄力粉(米粉でも) 大さじ8; ★顆粒だしの素 小さじ1; ★ベーキングパウダー 小さじ1; 豚肉(ひき肉でも) 300gくらい; キャベツ 1/4個くらい

こえにゃん @cook_40075738

なめこをピューレ状にして、山芋の代わりに使います！なめこ感ゼロですよ♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きに長芋や山芋を入れるけれど、すりおろす手間を省くことと、よりヘルシーに…を考えて、ねばねば食材のなめこを代わりに使えないか？と試してみました。

ヘルシーなめこお好み焼き…たまごなし…

こえにゃん @cook_40075738

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材料

なめこ 1袋
水 150ccくらい
★薄力粉(米粉でも) 大さじ8
★顆粒だしの素小さじ1
★ベーキングパウダー小さじ1
豚肉(ひき肉でも) 300gくらい
キャベツ 1/4個くらい

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作り方

1

なめこと水をフードプロセッサーかブレンダーでガーっとしてピューレ状にする。
2

ボウルに1のなめこ、★を入れてよく混ぜる。
3

キャベツを千切りにする。
4

2のボウルにキャベツを入れて混ぜる。
5

フライパンを中火にかけ油を熱し、生地を流し入れ、その上に肉をのせる。
ふたをして5分焼く。
6

返して軽く押さえてそのまま5〜6分焼く。

コツ・ポイント

しっかり目に焼くと返しやすいです。

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つくれぽ

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こえにゃん @cook_40075738

2017/11/04 12:18に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

このレシピのキーワード

お好み焼き米粉豚肉なめこひき肉キャベツ薄力粉

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