簡単さくさく*型抜きクッキー

ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380

色んな形に型抜きして楽しもう!
生地は冷凍も出来ます
2018.1.19
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ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
たまたまお店でプラスチック製の抜き型を見付けて、可愛いかったので使用して作ることにしました。

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材料

60〜65枚
  1. バター(食塩不使用) 80g
  2. 粉砂糖 50g
  3. 卵黄 1個分
  4. 薄力粉 160g
  5. アーモンドプードル 20g
  6. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    バターを室温でやわらかくするか、電子レンジで20〜30秒チンしてやわらかくし、粉砂糖を加えて混ぜます。

  2. 2

    卵黄を加え、白っぽくもったりするまで混ぜて、バニラエッセンスを加え混ぜます。

  3. 3

    薄力粉とアーモンドプードルをふるい、【2】に加え、ゴムベラで切るように混ぜます。

  4. 4

    手でひとまとめにします。

  5. 5

    2分割しラップでくるみ、冷蔵庫で30分以上寝かせます。

  6. 6

    生地をラップで挟んで4㎜の厚さに伸ばし、型抜きします。

  7. 7

    鉄板(天パン)にオーブンシートを敷いて型抜きした生地を並べ、170℃のオーブンで8〜9分焼きます。

  8. 8

    お持ちになっている抜き型に合わせて、焼き時間を加減して下さい。細かい抜き型の場合は、焼き時間8分くらいです。

  9. 9

    生地を冷凍する場合は、ラップでくるんで冷凍します。自然解凍してから生地を伸ばし、型抜きして焼きます。

  10. 10

    *焼き終えたら、平らなところへ置き冷まします。焼いた直後はやわらかいので、お皿などに置いて冷ますと曲がります。

  11. 11

    THANKSのスタンプは抜き型とセットになっていたものを使っています♪(DAISOさんで買いました)

  12. 12

    ラッピング用のクリアバッグはそのまま食品を入れることが出来てとても便利ですね♪(これもDAISOさんです)

コツ・ポイント

スタンプする時は、優しく丁寧に押します。
オーブンは170℃で予熱します。

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レシピ作者

ぽむぽむまりん
ぽむぽむまりん @cook_40097380
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毎日皆さまのレシピに感謝しながらお料理しています♪本当にありがとうございます!たまにレシピをupしながら、気ままに楽しんでいます♬たくさんのつくれぽなど本当にありがとうございます♡レシピの訂正削除をすることがあります。ご了承下さい。北海道在住。
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