さくら色が綺麗♪糸こんにゃくのたらこ和え

yo‐yo
yo‐yo @cook_40072425

写真てんこ盛りですが(^_^;)フライパンを使ってとっても簡単♪失敗なしです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたオカズです

さくら色が綺麗♪糸こんにゃくのたらこ和え

写真てんこ盛りですが(^_^;)フライパンを使ってとっても簡単♪失敗なしです
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母がよく作ってくれてたオカズです

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材料

  1. 糸こんにゃく(しらたき) 200g
  2. たらこ 1と1/2腹
  3. ★酒 小さじ2
  4. ★薄口醤油 小さじ2
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくはザルにあげてさっと洗い、適当な長さに切ったらフライパンで空炒りする

  2. 2

    たらこは包丁の背などを使って皮から中身を取りだし★とよく混ぜておく

  3. 3

    糸こんにゃくの水分が飛んでプチプチいい始めたら一旦取り出し、フライパンにごま油を流して温まれば糸こんにゃくを戻し炒める

  4. 4

    ※私は面倒なので、糸こんにゃくを端に寄せて空いたところにごま油を流してます。

  5. 5

    糸こんにゃくにごま油が回ったら★を入れ、ぜんたいによく絡めて出来上がり♪

  6. 6

    すぐに火が通るのでたらこの色が変わったら火は消して余熱でまぜてもらって大丈夫です

コツ・ポイント

このレシピだと若干薄味のお酒の効いた大人味です。子どもさんにはお酒を減らしてお醤油を少し増やしても

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