＊あじさいカップケーキ＊
相原高校家庭クラブ @cook_40053766
あじさいをイメージしたゼリーを2色にして作りました。いろいろな食感があって楽しいですよ！
このレシピの生い立ち
梅雨をテーマにしてあじさいを作りました。そして、いろいろな食感を楽しめるようにと思い、クルミを入れました。
＊あじさいカップケーキ＊
あじさいをイメージしたゼリーを2色にして作りました。いろいろな食感があって楽しいですよ！
このレシピの生い立ち
梅雨をテーマにしてあじさいを作りました。そして、いろいろな食感を楽しめるようにと思い、クルミを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
カップケーキを作る。薄力粉とＢＰを混ぜてふるい、上白糖をそこに入れ混ぜる。卵をいれさらに混ぜる。
- 2
１に溶かしたマーガリンを入れて混ぜる。さらに割ったクルミを入れる。
- 3
２をカップにいれ、180度のオーブンで10～15分焼く。
- 4
ゼリーを作る。水とシロップ、ゼラチンを鍋に入れて溶かし、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
焼きあがったカップケーキをカップから取り出し、平らにする。
-
- 6
あわ立てた生クリームを絞り袋で少し山になるように絞り、小さく切ったゼリーを上にのせ、完成！
-
コツ・ポイント
クルミはある程度細かいほうが良いです。ゼリーを早く固めたい人はゼラチンではなく寒天を使うと良いです。その場合はそれぞれ０．５ｇほどが良いかと…
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