うなぎ♪白焼きのワサビ醤油焼き♥
Haumama @cook_40132096
甘いタレも良いですが…我が家はワサビ醤油で照り焼き風に仕上げました！おつまみにもおすすめです(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
このレシピの生い立ち
甘いタレが苦手な主人の為に♡我が家ではず～～～っと！このうなぎです♪今日も主人が大満足のようでした(*´罒`*)♥
アプリでひらく作り方
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うなぎ白焼きを3cmに斜めに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱してうなぎを皮を下にして並べ、弱火でじっくり3～5分パリパリになるぐらい焼いて裏返します。
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- 3
火は弱火のままで2分焼いたら★をまぜたタレに付けてフライパンに戻します。これを2回繰り返します。
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- 4
身を上にしてお皿に盛り付け、残ったタレを白焼きを焼いたフライパンに一気に入れてスグに火を止めます。
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- 5
お皿に盛り付けたうなぎにタレをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
火は必ず弱火で！こげないようにです。皮はじっくりパリパリ食感がおすすめなのでタレを付けてフライパンに戻す時はなるべく皮にタレが付かないように注意⚠です。
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