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暑い日には冷しゃぶ♪ポン酢でサッパリ
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暑い日には冷しゃぶ♪ポン酢でサッパリ-レシピのメイン写真

暑い日には冷しゃぶ♪ポン酢でサッパリ

sasacao
sasacao @cook_40153332

野菜と一緒に食が進みます(^-^)夏バテ予防♪
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリした物が食べたくて作りました。

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材料

  • 豚しゃぶしゃぶ肉 90g
  • 豆苗 ½袋
  • 玉ねぎ ½個
  • 大葉 3枚
  • 岩のり(あおさ) 適量
  • ポン酢 適量
  • 入ごま 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、水につけます。豆苗はサッと洗って水をきりましょう。大葉は千切りに。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を加えます。豚肉をしゃぶしゃぶ。火が通ったら氷水で冷やします。

  3. 3

    お皿に豆苗、玉ねぎ、大葉の順にのせ、満腹感を得るために豚肉を半分にカットしてのせます。この時ハサミを使うと楽ですよ。

  4. 4

    岩のりとゴマを散らしてポン酢をかけたらデキできあかり(^-^)

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sasacao
sasacao @cook_40153332
2014/06/02 13:27に公開

このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大葉 豆苗 しゃぶしゃぶ用豚肉 岩のり ゴマ 玉ねぎ

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