レタス等の葉野菜を洗い食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは、千切りにします。豆腐、トマトもお好みの大きさに切ります。

もやしをゆで、水にさらし、ザルに上げ、水切りします。

ささみもゆで、たべやすいように、さいておきます。

器にレタス等の葉野菜を盛り、もやし、きゅうり、ささみの順で盛りつけ、周りにトマトと豆腐を盛りつけ、出来上がりです。

お好みのドレッシングで召し上がってください。