アボカドの粕漬け
Harry0616 @cook_40067562
面倒臭がりな酒呑みの為の肴
このレシピの生い立ち
酒蔵のイベントで酒粕が手に入ったので、以前から考案中だった「アボカド粕漬け」を作ってみました。
アボカドの粕漬け
面倒臭がりな酒呑みの為の肴
このレシピの生い立ち
酒蔵のイベントで酒粕が手に入ったので、以前から考案中だった「アボカド粕漬け」を作ってみました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
タッパーに酒粕を敷いて、
適当な大きさにスライスしたアボカドを並べます。 -
- 3
その上にまた酒粕を敷き。
アボカドが残っていれば、重ねます。 -
- 4
最後に酒粕で覆って、2～3日ほど寝かせます。
-
- 5
二日後
-
- 6
完成デス
-
コツ・ポイント
アボカドは、１人前なら大き目のが一つあれば良いのですが、今回は小振りのを２個使用しました。
ちょっとアボカドが熟しすぎていた様なので、次回は皮が緑の物を試してみようと思います。
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