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アボカドの粕漬け
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アボカドの粕漬け-レシピのメイン写真

アボカドの粕漬け

Harry0616
Harry0616 @cook_40067562

面倒臭がりな酒呑みの為の肴
このレシピの生い立ち
酒蔵のイベントで酒粕が手に入ったので、以前から考案中だった「アボカド粕漬け」を作ってみました。

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Harry0616
Harry0616 @cook_40067562

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材料

  1. アボカド 適宜
  2. 酒粕 適宜
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作り方

  1. 1

    材料

    • アボカドの粕漬け作り方1写真
  2. 2

    タッパーに酒粕を敷いて、
    適当な大きさにスライスしたアボカドを並べます。

    • アボカドの粕漬け作り方2写真
  3. 3

    その上にまた酒粕を敷き。
    アボカドが残っていれば、重ねます。

    • アボカドの粕漬け作り方3写真
  4. 4

    最後に酒粕で覆って、2～3日ほど寝かせます。

    • アボカドの粕漬け作り方4写真
  5. 5

    二日後

    • アボカドの粕漬け作り方5写真
  6. 6

    完成デス

    • アボカドの粕漬け作り方6写真

コツ・ポイント

アボカドは、１人前なら大き目のが一つあれば良いのですが、今回は小振りのを２個使用しました。
ちょっとアボカドが熟しすぎていた様なので、次回は皮が緑の物を試してみようと思います。

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Harry0616
Harry0616 @cook_40067562
2014/06/05 07:28に公開
難しい料理は出来ないので、手軽に出来る料理を探究したい。
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