アプリでひらく作り方
- 1
バターを滑らかになるまで練る。
決してレンチンとかはあきまへん。 -
- 2
砂糖を入れる、混ざるだけでいいのです。
-
- 3
卵を2回くらいに分けていれて
ささっと練る。 - 4
薄力粉をふるいいれる。
-
- 5
切るようになじませる。練らない。
-
- 6
ある程度ポロポロしてきたらビニール袋かラップにいれてぎゅっ。ぎゅっとまとめる。
-
- 7
3時間から半日おやすみ〜
- 8
ここで、少し練る
私はビニール袋で揉みましてん。 -
- 9
1つ6〜7g
で20個です！ -
- 10
焼く！
170度で予熱160度に下げて２０分あら、、丸くならないのね((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
-
- 11
完全に冷めてから粉糖を。
脂が出てきて馴染んじゃったら二回に分けて粉糖で雪化粧です。
かんせー！ -
コツ・ポイント
バターは柔らかくなるまで練る。レンチンしない。
薄力粉を混ぜるときも練らないポロポロにしてまとめる。冷蔵庫で寝かせた後少しだけ練るのがポイントです
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19863092
