青シソと鶏ムネのやわらかフライ
arigatou @cook_40035603
シソの香りがいいです。
フードプロセッサー使った料理です。
このレシピの生い立ち
安売りで購入した鶏ムネ肉を美味しくしたかったのと、庭に生い茂ってきた青シソをなんとかしたいと思い、親戚が作った新たまねぎもプラスしてみました。
青シソと鶏ムネのやわらかフライ
シソの香りがいいです。
フードプロセッサー使った料理です。
このレシピの生い立ち
安売りで購入した鶏ムネ肉を美味しくしたかったのと、庭に生い茂ってきた青シソをなんとかしたいと思い、親戚が作った新たまねぎもプラスしてみました。
作り方
- 1
フードプロセッサーでたまねぎをみじん切りにして大きなボールへ移す。
- 2
シソをフードプロセッサーに掛けて1へ移す。
- 3
豆腐半分とムネ肉半分の量をフードプロセッサーにかけて、残りの材料を全て２へ入れてよく混ぜる。
- 4
油を熱してスプーンで3の材料を落としながら揚げる。
コツ・ポイント
揚げたものを冷凍してお弁当にも活用出来ますよ。
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