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半熟うずら卵の漬け込み〜
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半熟うずら卵の漬け込み〜-レシピのメイン写真

半熟うずら卵の漬け込み〜

ゆでたまご☆〜
ゆでたまご☆〜 @cook_40202309

ちょっとしたおつまみにいい！
半熟うずら
このレシピの生い立ち
卵大好きでお酒のお供にと…
レシピはテレビを見ていた母から。
ちょいアレンジ✨

ちょっとしたおつまみにいい！
半熟うずら
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卵大好きでお酒のお供にと…
レシピはテレビを見ていた母から。
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ゆでたまご☆〜
ゆでたまご☆〜 @cook_40202309

ちょっとしたおつまみにいい！
半熟うずら
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卵大好きでお酒のお供にと…
レシピはテレビを見ていた母から。
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半熟うずら
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材料

4人？
  • うずら卵 1パック
  • キンキン氷水 適量
  • 水 大さじ2.5
  • 麺つゆ
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作り方

  1. 1

    うずら卵のお尻を勇気をだしてコツンと軽くヒビ割れ させましょ！

  2. 2

    大さじ2.5のお水を片手鍋に入れ、うずら卵を入れ、蓋をしますょ。

  3. 3

    とろんとろんの半熟が好みなら2分40秒

    • 半熟うずら卵の漬け込み〜作り方3写真
  4. 4

    ちょい半熟が好みなら2分50秒

    • 半熟うずら卵の漬け込み〜作り方4写真
  5. 5

    すぐにキンキン氷水に投入してガラガラ混ぜましょう！最低1分〜10分放置してから優しくヒビ割れさせたお尻から剥きましょう

  6. 6

    麺つゆに好みの濃さで漬け込みます〜時間もお好みです！

    • 半熟うずら卵の漬け込み〜作り方6写真

コツ・ポイント

お尻にヒビを入れるとすごく剥きやすいでした！

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ゆでたまご☆〜
ゆでたまご☆〜 @cook_40202309
2014/06/05 13:36に公開

このレシピのキーワード

うずらの卵

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