ふわっふわ★ミルクハース
miraco @cook_40043826
時間がたってもふわっふわのミルクハースです。練乳入りでミルキー♡
このレシピの生い立ち
最初は強力粉で焼いてましたが、最強力粉を混ぜた方がふわふわになりました。ミルキーにしたかったので、練乳入りで♡
イチゴミルクバージョンもあります。（レシピID : 19657846 ）
ふわっふわ★ミルクハース
時間がたってもふわっふわのミルクハースです。練乳入りでミルキー♡
このレシピの生い立ち
最初は強力粉で焼いてましたが、最強力粉を混ぜた方がふわふわになりました。ミルキーにしたかったので、練乳入りで♡
イチゴミルクバージョンもあります。（レシピID : 19657846 ）
作り方
- 1
マーガリン以外の材料をHBにセットしてパン生地コースでスタート。
- 2
5分たったらマーガリンを投入。1次発酵までおまかせ。
- 3
終わったら取り出して2つに分割し、パンマット（なければ濡れ布巾をかぶせて）に挟んでベンチタイム20分。
- 4
成型して霧吹きをして2次発酵。35度で30～40分。
- 5
オーブンを200度に予熱。余熱が終わったら生地に強力粉を振りかけて、クープを5本入れる。
- 6
温度を180度に下げて20分焼いてできあがり♡
コツ・ポイント
最強力粉を混ぜることでふわっふわになります。
クープを入れるときは思い切って。
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