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ふわっふわ★ミルクハース
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ふわっふわ★ミルクハース-レシピのメイン写真

ふわっふわ★ミルクハース

miraco
miraco @cook_40043826

時間がたってもふわっふわのミルクハースです。練乳入りでミルキー♡

このレシピの生い立ち
最初は強力粉で焼いてましたが、最強力粉を混ぜた方がふわふわになりました。ミルキーにしたかったので、練乳入りで♡
イチゴミルクバージョンもあります。（レシピID : 19657846 ）

時間がたってもふわっふわのミルクハースです。練乳入りでミルキー♡

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最初は強力粉で焼いてましたが、最強力粉を混ぜた方がふわふわになりました。ミルキーにしたかったので、練乳入りで♡
イチゴミルクバージョンもあります。（レシピID : 19657846 ）

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ふわっふわ★ミルクハース

miraco
miraco @cook_40043826

時間がたってもふわっふわのミルクハースです。練乳入りでミルキー♡

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最初は強力粉で焼いてましたが、最強力粉を混ぜた方がふわふわになりました。ミルキーにしたかったので、練乳入りで♡
イチゴミルクバージョンもあります。（レシピID : 19657846 ）

時間がたってもふわっふわのミルクハースです。練乳入りでミルキー♡

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最初は強力粉で焼いてましたが、最強力粉を混ぜた方がふわふわになりました。ミルキーにしたかったので、練乳入りで♡
イチゴミルクバージョンもあります。（レシピID : 19657846 ）

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材料

2つ分
  1. 最強力粉（ゴールデンヨットなど） 50g
  2. 強力粉 200g
  3. 無塩マーガリンorバター 30g
  4. 砂糖 20g
  5. 練乳 30g
  6. 塩 3g
  7. 牛乳 180ml
  8. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    マーガリン以外の材料をHBにセットしてパン生地コースでスタート。

  2. 2

    5分たったらマーガリンを投入。1次発酵までおまかせ。

  3. 3

    終わったら取り出して2つに分割し、パンマット（なければ濡れ布巾をかぶせて）に挟んでベンチタイム20分。

  4. 4

    成型して霧吹きをして2次発酵。35度で30～40分。

  5. 5

    オーブンを200度に予熱。余熱が終わったら生地に強力粉を振りかけて、クープを5本入れる。

  6. 6

    温度を180度に下げて20分焼いてできあがり♡

コツ・ポイント

最強力粉を混ぜることでふわっふわになります。
クープを入れるときは思い切って。

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miraco
miraco @cook_40043826
2014/03/21 14:00に公開
昔から典型的3日坊主の主婦です★みなさんのﾚｼﾋﾟとか参考にさせていただきながら料理上達を目指します！！料理は気合ﾅﾘ♪( *´艸｀)♪
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