絶品★バゲットdeガーリックトースト★
★2015.3.8話題入り感謝★美味しいﾊﾞｹﾞｯﾄで究極のｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄを焼きましょう！満足感半端無いです❤
このレシピの生い立ち
市販品だとにんにく･油分の関係上、どうしても当たり外れがあり。
手間が掛かっても、試行錯誤を重ねながら、自分好みの味に近付けるべくせっせと焼く内に、絶品になってきました！
美味しいって声に背中を押されて、ﾚｼﾋﾟにまとめてみました❤
絶品★バゲットdeガーリックトースト★
★2015.3.8話題入り感謝★美味しいﾊﾞｹﾞｯﾄで究極のｶﾞｰﾘｯｸﾄｰｽﾄを焼きましょう！満足感半端無いです❤
このレシピの生い立ち
市販品だとにんにく･油分の関係上、どうしても当たり外れがあり。
手間が掛かっても、試行錯誤を重ねながら、自分好みの味に近付けるべくせっせと焼く内に、絶品になってきました！
美味しいって声に背中を押されて、ﾚｼﾋﾟにまとめてみました❤
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾚｯｼｭのｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ(ﾊﾟｾﾘ)は、葉の部分だけ細かなみじん切りにしておく。
乾燥の場合はそのままでOK。 -
- 2
ﾊﾞｹﾞｯﾄを2cmぐらいの厚さで斜めにｶｯﾄする。
にんにくを擦りおろす。 -
- 3
耐熱容器にﾊﾞﾀｰを入れて計量。
600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱して、溶かしﾊﾞﾀｰにする。 -
- 4
溶かしﾊﾞﾀｰが入った耐熱容器に、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを計量しながら入れる。
-
- 5
擦りおろしたにんにく･塩を入れて混ぜる。
-
- 6
底の方に塩･にんにくが沈んだり、ﾊﾞﾀｰ･ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが分離しやすいので、良く混ぜる。
-
- 7
天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、ﾊﾞｹﾞｯﾄを並べる。
表面に刷毛で塗る。
刷毛で塗る度に、良く混ぜるのがﾎﾟｲﾝﾄ！ -
- 8
170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで10分焼く。
-
- 9
ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ(ﾊﾟｾﾘ)を乗せる。
再び170度のｵｰﾌﾞﾝで2分焼く。
余分な水分と青臭さが取れて、張り付く。 -
- 10
乾燥ﾊﾟｾﾘの場合は、170度で12分焼いてから振り掛ける。
簡単に焼きたい時は、ﾄｰｽﾀｰでこんがり焼いてもOK！
-
- 11
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘの食感とｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ＆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの風味が堪らないです❤
-
- 12
★食ﾊﾟﾝﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
薄切りした食ﾊﾟﾝ(耳もお勧め)に乗せて、こんがり＆ｶﾘｶﾘに焼いても美味しいです❤
-
- 13
★話題入り感謝★
2015.3.8話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
-
コツ・ポイント
ﾊﾞﾀｰ：ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの比率は1:1です。
両方を混ぜやすくする為に、溶かしﾊﾞﾀｰにしています。
にんにく･ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ共に乾燥でもOKですが、ﾌﾚｯｼｭを使うと味が格段にｱｯﾌﾟします！
つくれぽ
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