タラのスライスじゃがいも包み焼き〜★
ことり食堂さん @cook_40044599
簡単なのにレストランに出て来そうな1品に仕上げてみました！特別な日等にいかがですか〜！
このレシピの生い立ち
旬のタラをちょっと豪華に見えるように作りたかったので。
タラのスライスじゃがいも包み焼き〜★
簡単なのにレストランに出て来そうな1品に仕上げてみました！特別な日等にいかがですか〜！
このレシピの生い立ち
旬のタラをちょっと豪華に見えるように作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
タラを半分に切り、塩胡椒を両面に振る。
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- 2
じゃがいもをスライサーを使って細くスライスする。
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- 3
スライスしたじゃがいもは水気をよく搾る。
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- 4
水気を搾ったじゃがいもに塩胡椒をしておく。
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- 5
ラップの上にじゃがいもを置く。
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- 6
じゃがいもの上にタラをのせる。
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- 7
その上にまたじゃがいもを置く。
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- 8
ラップを折りたたんで軽く押す。
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- 9
残りのタラも同じようにする。
- 10
多めに油を引き、タラを焼いていく。
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- 11
両面、きつね色になり、カリっとなれば出来上がり。
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- 12
マヨネーズとレモン汁とネギを混ぜておく。焼いたタラの上からかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさず、スライスした後はそのままよーくしぼってくださいね！多めの油で揚げ焼きして下さい。
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