手作り伊達巻
カモミール1139 @cook_40160947
市販のものより絶対美味しい！ミキサーで混ぜてオーブンで焼くだけです。是非、お試しください。
このレシピの生い立ち
遠い親戚のおばさんに伝授していただいたレシピです。とっても料理が上手なおばさんで、いつもお正月に作ってくれました。最初は「手づくり伊達巻？！」とハードルが高く感じましたが、作ってみると簡単で美味しくて、市販の伊達巻は買わなくなりました！
手作り伊達巻
市販のものより絶対美味しい！ミキサーで混ぜてオーブンで焼くだけです。是非、お試しください。
このレシピの生い立ち
遠い親戚のおばさんに伝授していただいたレシピです。とっても料理が上手なおばさんで、いつもお正月に作ってくれました。最初は「手づくり伊達巻？！」とハードルが高く感じましたが、作ってみると簡単で美味しくて、市販の伊達巻は買わなくなりました！
作り方
- 1
はんぺんはあら切りにする。
- 2
だし汁は粉状のだしの素でもＯＫ。
- 3
全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。
- 4
オーブンの天板にくっつかない様にクッキングペーパーなどを敷き、そこに混ぜた生地を入れる。
- 5
180℃のオーブンで15分。さらに200℃で5分焼きます。❇︎追加メモです最初に予熱して下さい!❇︎
- 6
焼きあがったら焼き面を外側にして横長に「まきす」でくるくると巻く。
- 7
しっかりと形になるように「まきす」の周りを何箇所か輪ゴムで固定する。冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
天板には必ずシートを敷いてから焼いてください。くっつかない！という天板でシートをひかずに一度作りましたが、見事にくっつきました(+o+)
甘さはお砂糖の分量を変えてお好みにしてみてくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19864493
