今回の材料です。

鍋に水と玉子を入れ塩(分量外）を加え加熱し沸騰してから１０分茹でます。
１０分経ったら水に浸しさまします。

カニカマは手でほぐし、レタスは細切りにします。キューリは薄い輪切りにします。長ねぎは小口切りにします。

冷やしかけつゆは〇で合わせ冷蔵庫で冷やしておきます。

鍋に水を入れ沸騰させて冷凍めんを入れ解凍します。

１分ほど茹でたら冷水に浸し冷まします。

ザルにあけ水気をよく切ります。

器に７で水気を切ったうどんを入れます。

８のうどんの上にレタスをちらします。

９のレタスの上にカニカマとキューリの輪切りを乗せます。

２で水につけた茹で玉子を半分に切ります。

１０に好みの大きさに切ったローストビーフを飾り付けます。

１２のローストビーフの上に茹で玉子を飾ります。

うどんの上から冷やしておいたかけつゆをかけ長ねぎの小口切りをちらし完成です。