手羽元の細い方にキッチンバサミを入れて骨と身を切り離す。

関節部分の丸い骨のあたりまでしっかり切る。

切ったところに親指を入れてグリっとひっくり返す。

握って下に引っ張る。

こんな感じ。

ビニール袋にチューリップと調味料を入れて冷蔵庫へ。
ここまでを前日にやっておくと当日楽チン♪

揚げる直前に小麦粉をまぶして、握って形を整える。170度位の油で4～5分、返しながら揚げる。

オーブンペーパーを5センチ位に切って二つ折りにし、折り目側に切込みを入れて巻く。マスキングテープで止めるとかわいい♪

子供も喜んでくれたし、食べやすくて良かったです。

ボリュームUP♪手羽元チューリップ焼きID19551718もおすすめ！