あっさり＊巻き卵＜じゃこ味＞

みかん8004
みかん8004 @cook_40088625

卵焼きバリエーションのひとつに。

このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたじゃこを消費するために卵に混ぜてみました。

あっさり＊巻き卵＜じゃこ味＞

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卵焼きバリエーションのひとつに。

このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたじゃこを消費するために卵に混ぜてみました。
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材料

３切れ分
  1. 卵(M) ３個
  2. ★みりん 大さじ１
  3. ★薄口醤油 大さじ１／２弱
  4. ★酒 大さじ１／２
  5. ★水 大さじ２
  6. ★ちりめんじゃこ 大さじ山盛り１
  7. 油 適宜

作り方

  1. 1

    卵をボールに入れてほぐし、★を加えてさらに混ぜる。
    焼き方はレシピID:19598340と同じです。

コツ・ポイント

じゃこの塩分できりっとした味になります。
酒を入れることでじゃこの魚くささを抑えます。
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