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コンソメでチキンライス
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コンソメでチキンライス-レシピのメイン写真

コンソメでチキンライス

しおめめ
しおめめ @cook_40130683

チキンライスってケチャップライスのこと?いいえ、鶏肉を使ったコンソメライスです
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯やオムライスではないご飯ものを作りたくて、コンソメで味を付けたご飯はどうだろうと思い作りました

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗3杯ぶん
  • 鶏肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 半分
  • にんじん 半分
  • ピーマン 2個
  • 調味料
  • にんにくチューブ 2センチくらい
  • コンソメ顆粒 小さじ3
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口小、野菜はみじん切りにする。コンソメ顆粒を大さじ3のお湯で溶かしておく

  2. 2

    フライパンににんにくを熱し、鶏肉を炒める。鶏肉に軽い焼き色がついたら野菜を入れて炒める

  3. 3

    具材に火が通ったらご飯を入れ、ほぐすように軽く炒める

  4. 4

    お湯に溶かしておいたコンソメと塩こしょうを入れて全体に味がなじむように炒めたら完成

コツ・ポイント

コンソメを溶かすお湯は気持ち少なく。多すぎるとご飯がべちゃべちゃになってしまいます

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しおめめ
しおめめ @cook_40130683
2014/06/07 06:21に公開
台所は私の砦。部外者立ち入り禁止!
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏肉 にんじん ピーマン 玉ねぎ ご飯

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