めちゃウマ♪ミートソース

hiitanpo
hiitanpo @cook_40266928

パスタを、バターであえることでコクがでました♪
このレシピの生い立ち
塩で甘みと、小麦粉でとろみをつけて、子供の頃食べたような懐かしいような味になりました

めちゃウマ♪ミートソース

パスタを、バターであえることでコクがでました♪
このレシピの生い立ち
塩で甘みと、小麦粉でとろみをつけて、子供の頃食べたような懐かしいような味になりました

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材料

2〜3人分
  1. 豚ひき肉 350g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ケチャップ 大さじ2
  4. ソース 大さじ2
  5. トマト缶 一缶
  6. ローリエ(あれば 一枚
  7. ニンニク ひとかけ
  8. 適量
  9. パスタ 人数分
  10. バター 10g

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルをいれて、ニンニク炒めて香りが出たらひき肉と、玉ねぎを炒める

  2. 2

    火が通ったら、ホール缶をいれて、ケチャップ、ソース、ローリエ、入れる

  3. 3

    小麦粉大さじ1で、とろみをつける
    お好みの、とろみ加減で

  4. 4

    塩で味を整えて完成♪

  5. 5

    パスタを、時間通りゆで、バター10gであえる

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hiitanpo
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季節にあった食材をメインに、メニューを考えてます。見た目も豪華に見えるよう努力してます。レパートリーはまだまだ少ないですが、今おいしいご飯を作れるように日々奮闘中です☆
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