ブロッコリーと竹輪とワカメのわさマヨポン
ｍａｒしゃん @cook_40043815
ブロッコリー茹でたら和えるだけ
あと一品のお助け簡単レシピ♪
わさびと隠し味の柚子胡椒でピリッと大人味
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
わが家の畑で急速に成長しているブロッコリー♪
５月だというのに30℃超えの真夏日の暑さに
さっぱり爽やかな感じのものがたべたかったので作ってみました。
お弁当にもいけそう♪と思い覚えのためにレシピ化しました。
ブロッコリーと竹輪とワカメのわさマヨポン
ブロッコリー茹でたら和えるだけ
あと一品のお助け簡単レシピ♪
わさびと隠し味の柚子胡椒でピリッと大人味
おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
わが家の畑で急速に成長しているブロッコリー♪
５月だというのに30℃超えの真夏日の暑さに
さっぱり爽やかな感じのものがたべたかったので作ってみました。
お弁当にもいけそう♪と思い覚えのためにレシピ化しました。
作り方
- 1
わかめは水で戻す。＊完全に戻るちょっと手前くらいでざるにあけ水気をギュッと絞っておくと仕上がりが水っぽくなりにくいです。
- 2
ブロッコリーは子房に分け、芯の部分も硬い皮を厚く剥いて食べやい大きさに切る。塩少々を加えた熱湯で茹で、ざるにあけて冷ます
- 3
１、２と乱切りにしたちくわ、◇をボールで和え、味を見てマヨネーズや塩で味を整える
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でる際わたしはいつも茎から入れて時間差で房を入れて約１分でざるにあけ、そのままoｒ扇風機で冷ましましてます。
ブロッコリーは今回茹でた状態で230ｇありました。
わさび、柚子胡椒の量はお好みで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865373
