♪豆腐ハンバーグ♪幼児食、お弁当にも♪
ちゃっきぃ母さん @cook_40265232
以外と簡単でヘルシーな豆腐ハンバーグ♪我が家の定番です！
このレシピの生い立ち
子供の幼児食のストックにもなるものを研究中に
♪豆腐ハンバーグ♪幼児食、お弁当にも♪
以外と簡単でヘルシーな豆腐ハンバーグ♪我が家の定番です！
このレシピの生い立ち
子供の幼児食のストックにもなるものを研究中に
アプリでひらく作り方
- 1
軽く水切りした豆腐、とり肉、みじん切りの長ネギ、塩、コショウ、卵、パン粉を手で練り混ぜる
- 2
形を整え、片面ずつ中火〜弱火で、表面にこんがり色づく様に蓋をしながら焼く。
- 3
焼いている間に、「しめじのあんかけソース」を作ります。
しょうが、片栗粉以外の調味料を鍋にかける。 - 4
しめじに火が通ったら、しょうがを入れ、一煮立ちさせ水溶き片栗粉であんにする。
- 5
焼きあがったハンバーグに熱々のあんかけソースをかけたら出来上がり！
(今回はブロッコリースプラウトをあしらってみました)
コツ・ポイント
あしらいは白髪葱でも！生地に大葉を入れてもgood！大根おろし&ポン酢でも美味しいです！色々アレンジできます♪
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