＊オクラの肉巻き＊
＊いっち＊ @cook_40047706
簡単美味しい照り焼きにしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
インゲンやニンジンゴボウの肉巻きはお弁当によく入れますが、オクラなら切り口もかわいいかと思って、子供のお弁当用に作ってみました。
＊オクラの肉巻き＊
簡単美味しい照り焼きにしました(*^^*)
このレシピの生い立ち
インゲンやニンジンゴボウの肉巻きはお弁当によく入れますが、オクラなら切り口もかわいいかと思って、子供のお弁当用に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはたっぷりのお湯でサッと下茹でしてザルにあけて冷ます。
- 2
冷めたオクラを塩コショウ少々をつけた豚肉で巻く。角度をずらしながら全体が隠れる様に巻いて下さい。
- 3
フライパンに油を温め２の肉の巻き終わりを下にして並べて焼く。
- 4
上の面まで白くなったら裏に返します。そのまま全体に焼き目を付ける。
- 5
酒、砂糖、醤油を入れ炒め合わせる。みりんを入れ絡めながら照り焼きにします。火を止めて炒りゴマを入れて。
- 6
食べやすい大きさに切ったら出来上がり♥（ゴマ忘れΣ(´□｀;)）
-
- 7
お弁当に♥
-
コツ・ポイント
オクラは焼くので下茹ではサッとでOKです(*^^*)しっかり冷ましてから肉で巻いて下さい。
つくれぽ
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