オーブンを170℃に予熱しておきます。粉類は合わせてふるっておきます。卵をボウルに入れて泡立てます。水も加えます。

砂糖を加えて混ぜます。

ふるっておいた粉類を、もう一度ふるいながら加えます。ゴムヘラで切り混ぜします。

ぽん菓子を加えます。

まとまればOKです。

クッキングシートを敷いた天板に、生地を形成します。

170℃のオーブンで20分焼きます。焼けたら、粗熱をとって、8mm程度の厚さでカットします。

カットしたら、再びクッキングシートに並べて、150℃のオーブンで10～15分焼きます。

片面をひっくり返して、150℃のオーブンで10～15分焼きます。

焼けたら、網でさまします。

冷めたら、密閉容器で保存します。