HMを使ったパイ生地の覚え書き。
外 カリッと中 フワッとしたパイ生地です。
スコーンやクロワッサンも焼けます。
このレシピの生い立ち
外カリッと中フワッとしたパイ生地が作りたくて このレシピにたどり着きました。
バターを使わずサラダ油でカロリーオフにしました。
もちろんバターやマーガリン使ってもOKです。