キャベツとあさりのウインナーのワイン蒸し

acchin721
acchin721 @cook_40037648

春キャベツの甘みたっぷり~
柔らかい口当たりにお箸も進みます!
このレシピの生い立ち
春キャベツが食べたくて。。

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/6個分
  2. あさりの剥き身 100g
  3. ウインナー 150g
  4. バター(炒め用) 10g
  5. にんにく(みじん切り) 一かけ分
  6. ワイン 70cc
  7. 塩・こしょう(味見しながら) 適量

作り方

  1. 1

    春キャベツは洗って食べやすい大きさに切って水切りしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、にんにくも加えて香りがしたらアサリとウインナーを加えて炒め、キャベツも入れて炒める。

  3. 3

    ワインを入れ、蓋をして弱火にて蒸し上げる。
    しんなりしたら塩・こしょうで味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

春キャベツを使ってますが、普通のキャベツでもOKです。
ウインナーもお好みの種類でどうぞ~~

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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