トマトとモッツァレラのオーブン焼き

nol
nol @cook_40084040

素材の旨味が広がって前菜にぴったり♡
高温で焼き上げるから♪トマトの甘みが増してモッツァレラのとろ〜り感が嬉しい一品です
このレシピの生い立ち
カプレーゼも美味しいけど、モッツァレラのとろ〜りが大好き♡

トマトとモッツァレラのオーブン焼き

素材の旨味が広がって前菜にぴったり♡
高温で焼き上げるから♪トマトの甘みが増してモッツァレラのとろ〜り感が嬉しい一品です
このレシピの生い立ち
カプレーゼも美味しいけど、モッツァレラのとろ〜りが大好き♡

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. モッツァレラ 1/2
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. バジル 適量
  5. 塩、ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    トマト、モッツァレラをスライスする。

  2. 2

    耐熱皿に、トマトとモッツァレラを並べて、オリーブオイルをまわしかける。バジルを手でちぎってのせる。

  3. 3

    オーブントースターで約15分焼き上げたら、出来上がり〜♡
    ※生バジルがない場合は、乾燥バジルをふりかけてくださいね♡

コツ・ポイント

塩、ブラックペッパーはお好みで♡
かけなくても素材の味が楽しめますよ♪

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nol
nol @cook_40084040
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お料理が大好きです♪季節の食材や簡単だけどひと手間かけた美味しいレシピを日々考えてます。美味しいお料理ができたら、なんだかこの上ない幸せを感じます。毎日がちょっぴりハッピーになるような、そんなお料理を目指しています♪追記2015年8月に元気な男子を出産しました。無事に産まれてきてくれたことに、感謝の気持ちでいっぱいです。今後もお料理を楽しみながら母としても成長したいです。
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