そら豆の白和えのオープンサンド
フューチャースケープ @cook_40061556
みらいごはん【W】作！
★小山薫堂「AERA」掲載記念。空豆のしらアエラ（白和え）のオープンサンド
このレシピの生い立ち
今回は豆腐をアレンジした2品！
カッテージチーズ風の食感が楽しめます！
今回の「みらいごはん」に薫堂さんがつけたお値段は、「★新ジャガと豆腐の冷たいスープ。旨くて木綿ね。」（ID : 2658513）と併せて3900円でした！
そら豆の白和えのオープンサンド
みらいごはん【W】作！
★小山薫堂「AERA」掲載記念。空豆のしらアエラ（白和え）のオープンサンド
このレシピの生い立ち
今回は豆腐をアレンジした2品！
カッテージチーズ風の食感が楽しめます！
今回の「みらいごはん」に薫堂さんがつけたお値段は、「★新ジャガと豆腐の冷たいスープ。旨くて木綿ね。」（ID : 2658513）と併せて3900円でした！
作り方
- 1
① 木綿豆腐をザルなどにおき、重しを置いて水気を切っておく。
- 2
② そら豆10～15個を茹でる。
- 3
③ ①と②をボウルに入れ、塩、牛乳、オリーブオイル各適宜を加えて軽くかき混ぜる。
- 4
④ 食パンを一口大の大きさに切り、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を軽く焼く。
- 5
⑤ 焼いた食パンに③をのせ、オリーブオイル適宜をかけ、パルミジャーノチーズ、黒胡椒をふって出来上がり！
コツ・ポイント
ぶっちゃけ、パンじゃなくてクラッカーでもいいと思います。。。
お酒のアテにもおすすめです！
FUTURESCAPEは土曜朝九時Fm yokohama！
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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