新わかめの和え物

かめへんちーたん @cook_40137078
新わかめの出回るこの時期ならでは。歯ごたえの良さを楽しみます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。わかめは茎の部分だけで作っても歯ごたえが変わっておつなおつまみになります。
作り方
- 1
わかめはさっと洗って湯通しして水気を切り、好みのサイズに切っておく。
- 2
保存容器かボウルに★の材料を入れ混ぜ、わかめを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
わかめの量に合わせて醤油とお酢の量は調整してください。醤油:お酢は1:1です。出来立ては勿論、色は悪くなりますが翌日も味が馴染んで美味しいです。
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かいわれ大根とわかめの中華風和え物


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市販のおつまみ切イカとワカメを和えただけですが、簡単で切イカの旨みもでて美味しいです。


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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19866509