新わかめの和え物

かめへんちーたん
かめへんちーたん @cook_40137078

新わかめの出回るこの時期ならでは。歯ごたえの良さを楽しみます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。わかめは茎の部分だけで作っても歯ごたえが変わっておつなおつまみになります。

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材料

作りやすい量
  1. 生わかめ 1パック(30~50g)
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★お酢 大さじ1
  4. おろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめはさっと洗って湯通しして水気を切り、好みのサイズに切っておく。

  2. 2

    保存容器かボウルに★の材料を入れ混ぜ、わかめを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

わかめの量に合わせて醤油とお酢の量は調整してください。醤油:お酢は1:1です。出来立ては勿論、色は悪くなりますが翌日も味が馴染んで美味しいです。

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レシピ作者

かめへんちーたん
に公開
美味しいパンを焼くこと、料理作りが大好き。
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