離乳食後期～完了期＊美味しい鶏スープ
素麺にかけてにゅうめん､ご飯にかけておじや
何にでも合う美味しい鶏スープです♡︎
大人用のレシピもあります＊
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた大好きなスープを離乳食用にアレンジしました＊
(大人用のレシピ→ID:20347816)
味付けは醤油のみなのに､鶏肉と椎茸からの出汁で美味しいスープになります♡︎
たくさんの方にこのレシピが届くと嬉しいです＊
離乳食後期～完了期＊美味しい鶏スープ
素麺にかけてにゅうめん､ご飯にかけておじや
何にでも合う美味しい鶏スープです♡︎
大人用のレシピもあります＊
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた大好きなスープを離乳食用にアレンジしました＊
(大人用のレシピ→ID:20347816)
味付けは醤油のみなのに､鶏肉と椎茸からの出汁で美味しいスープになります♡︎
たくさんの方にこのレシピが届くと嬉しいです＊
作り方
- 1
椎茸と長ネギをみじん切りにする｡
-
- 2
小鍋に水を入れ､鶏ひき肉を溶かし弱火にかける｡
☆ 水にひき肉を溶かしてから火にかける事で､もそもそになりにくいです＊ -
- 3
弱火でかき混ぜながら鶏肉に火を通し､ふつふつして来たら椎茸､長ネギを入れる｡
- 4
沸騰したら灰汁を取り､醤油を入れる｡
長ネギに火が通るまで弱火～中火で5分くらい煮込む｡ - 5
長ネギが柔らかくなったら火を止め水溶き片栗粉を入れ､素早くかき混ぜる｡
また火にかけ､とろみが付いたら完成＊ - 6
今回はご飯にかけてみました＊
ぱくぱく完食です♡︎ -
- 7
…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…
- 8
リッチェルや保存容器に入れて冷凍保存出来ます＊
一週間～10日程で使い切ってください！ -
- 9
大人用のレシピです＊
→ ID:20347816 -
コツ・ポイント
ポイントは
ひき肉を水に溶かしてから火にかける事！
灰汁を丁寧に取り除く！これだけです＊
水､醤油の量はお子様の月齢やお好みで加減してください＊
煮込み過ぎると濃くなるので､その場合は水を足して調整してください｡
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