だし昆布リメイク！ご飯の友♪おにぎりに
クックくっく♡ @cook_40168524
冷蔵庫の余り物で作ったご飯のお供です！朝ごはん用に、お弁当用に◎エリンギが旨味をアップさせてくれます♪激ウマです。♪
このレシピの生い立ち
残っただし昆布で色々してますが、この度とても美味しく出来たので！
だし昆布リメイク！ご飯の友♪おにぎりに
冷蔵庫の余り物で作ったご飯のお供です！朝ごはん用に、お弁当用に◎エリンギが旨味をアップさせてくれます♪激ウマです。♪
このレシピの生い立ち
残っただし昆布で色々してますが、この度とても美味しく出来たので！
作り方
- 1
だしをとった後の昆布と、エリンギ、生姜の薄切りをを2〜3mmの細切りに。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し1とちりめんじゃこ、エリンギを中火で3〜4分炒めます
-
- 3
調味料と水を加えふつふつとし出したら弱火で10分
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- 4
鰹節と炒りごまを加え強めの中火でほぼ水気がなくなるまで炒る。2〜3分
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- 5
粗熱が取れたら完成です！
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コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、日持ちさせるために汁気はしっかり飛ばしてください♪
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生姜大好きな私の常備菜です(^^)v普通の生姜でも作れます☆甘辛くて美味しいのでご飯にもおにぎりにもおつまみにもあいます
★優羽★ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19866711
