サラダチキンを細長くスライスする。
胡瓜は斜め切りにして細切りにする。
トマトは1cm輪切りにする。

創味シャンタンをポットのお湯（分量外・少々）で溶かす。

★を混ぜ合わせスープを作り、冷蔵庫でキンキンに冷やす。

中華麺を茹でる。

茹であがったら流水でヌメリを取りながらもみ洗いし、水気を切る。

氷をのせて冷やす。

器に麺を入れてスープを注ぐ。

トッピングを添える。