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鶏むね肉柔らか炒め
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鶏むね肉柔らか炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉柔らか炒め

レオミウ
レオミウ @cook_40268545

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 人参 半分
  • ピーマン 3個
  • もやし 1袋
  • ☆酒 適量
  • ★卵 4個
  • ★鶏ガラスープ 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • オイスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を薄い削ぎ切りして
    ☆酒をかけてモミモミして3時間くらい置いておく

  2. 2

    人参・ピーマンは千切り

  3. 3

    卵に少量の湯で溶かした★鶏ガラスープを混ぜて、大きめな炒り卵を作り、皿に取っておく

  4. 4

    片栗粉をまぶした鶏むね肉を炒めて、焼けてきたら人参とピーマンも入れて更に炒める

  5. 5

    もやしも入れて少し炒めてから、オイスターソースをかけて、混ぜる

  6. 6

    卵を戻して混ぜたら完成

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レオミウ
レオミウ @cook_40268545
2019/07/14 11:41に公開
料理のレパートリーを増やしたい主婦です。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 にんじん ピーマン 卵 酒 鶏胸肉

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