簡単もやしのサラダ◎韓国ナムル風
芽吹きりん @cook_40046967
もやしをチンしてごま油と塩と混ぜるだけで不思議と韓国ナムル風(^_^)我が家は子供もたくさん食べますよ♪
このレシピの生い立ち
もやしを美味しく食べたくて(^-^)
簡単もやしのサラダ◎韓国ナムル風
もやしをチンしてごま油と塩と混ぜるだけで不思議と韓国ナムル風(^_^)我が家は子供もたくさん食べますよ♪
このレシピの生い立ち
もやしを美味しく食べたくて(^-^)
作り方
- 1
簡単もやしの洗い方(^-^)
袋を開けたらそのまま水を入れ軽く洗っちゃいます。 -
- 2
口を軽く閉じて水切りする。
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- 3
ボールに移しフタやラップして2分チンする。
この時にもやしの豆のかすや黒いもやしなど、あらかじめ取り除く。 - 4
水切りする。熱いので気をつけて！！
- 5
冷めたらもう一度水切りして、千切りきゅうりを入れる。私はボールの上からきゅうりを直にスライサーで千切りスライス！
- 6
塩、ごま油、にんにく、ワカメの順に入れる。ワカメは野菜から出てきた汁気で自然とふやける。
- 7
茹でたムネ肉をちぎったのと、みんく0001さんのマネして人参入れましたバージョン(^-^)
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- 8
しらすを入れました(*^^*)おいしかったです。
-
- 9
春雨とトマトを入れてみました(*^^*)美味しかったです
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コツ・ポイント
もやしをチンした後の汁はしっかり捨てるけど、味付け後の汁は食べて◎。にんにくは野菜から出てきた汁気に溶かし入れると全体にいきわたります(^-^)ワカメ→海苔でもOKですが、その場合は食べる直前に入れる。大人だけならラー油を入れても◎
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