ナスは洗ってヘタだけ取り、中〜大1本をシリコンスチーマーにそのまま入れてレンジ600w3分チン

ナスの皮が苦手なの、という方は1でピーラーで剥いて加熱してください。

くったりして粗熱が取れたら2センチ角にサイコロ切りにする

ボウルに3を入れ、レモン汁、砂糖を加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪

ヨーグルトに入れて食べるのが美味しいです。
娘はナスが得意ではありませんがこれなら喜んで食べます。

甘み酸味は強めの方がヨーグルトに入れた時美味しいですが、お好みで増減してください^^

皮を初めからむいておき、もっと細かく刻み、砂糖をごく少量（中サイズ1本に対して小さじ1程度）、

レモン汁小さじ半分程度にすると、離乳食後期の赤ちゃん用になります。