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紫陽花焼きそば(葱塩味)
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紫陽花焼きそば(葱塩味)-レシピのメイン写真

紫陽花焼きそば(葱塩味)

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

本当に緑になった‼︎ 焼きそばマジック♡ リトマス紙を思い出してみよう♫かんすいはアルカリ性♫ 味付けは葱塩に :)
このレシピの生い立ち
マリネのレシピが大半な紫キャベツに火を通したらどうなる?調べていて見付けた「博物館だより」さんのページを参考に早速実験‼︎ 味付けはオリジナル

本当に緑になった‼︎ 焼きそばマジック♡ リトマス紙を思い出してみよう♫かんすいはアルカリ性♫ 味付けは葱塩に :)
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マリネのレシピが大半な紫キャベツに火を通したらどうなる?調べていて見付けた「博物館だより」さんのページを参考に早速実験‼︎ 味付けはオリジナル

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

本当に緑になった‼︎ 焼きそばマジック♡ リトマス紙を思い出してみよう♫かんすいはアルカリ性♫ 味付けは葱塩に :)
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マリネのレシピが大半な紫キャベツに火を通したらどうなる?調べていて見付けた「博物館だより」さんのページを参考に早速実験‼︎ 味付けはオリジナル

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材料

1人分
  • 【葱塩だれ】 ♫
  • ★ごま油 少々
  • ★長葱(みじん切り) 少々
  • ★ニンニク(チューブ) 3〜4㎝
  • ★輪切り唐辛子 少々
  • ★ピンクソルト 少々
  • ★レインボーペッパー 少々
  • 【焼きそば】 ♫
  • ☆水 適量
  • ☆紫キャベツ(細かめにカット) 1つかみ
  • ☆焼きそば(かんすい入りのもの) 1袋
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作り方

  1. 1

    (★)を合わせて炒め葱塩だれを作る

    • 紫陽花焼きそば(葱塩味)作り方1写真
  2. 2

    (☆)フライパンに水と紫キャベツを入れ火にかける

    • 紫陽花焼きそば(葱塩味)作り方2写真
  3. 3

    暫く煮出すと煮汁が紫色に…

    • 紫陽花焼きそば(葱塩味)作り方3写真
  4. 4

    焼きそばの麺を入れると麺の色が…⁉︎

    • 紫陽花焼きそば(葱塩味)作り方4写真
  5. 5

    緑になった!!!(*☻-☻*)

    • 紫陽花焼きそば(葱塩味)作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛ると紫陽花みたいに♡ この段階では味が無く美味しくない…

    • 紫陽花焼きそば(葱塩味)作り方6写真
  7. 7

    先に作った葱塩だれを混ぜてお召し上がり下さい :)

    • 紫陽花焼きそば(葱塩味)作り方7写真

コツ・ポイント

葱塩だれは後混ぜ。混ぜると緑が微妙な色に戻ってしまいます(^^;;

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2019/07/14 23:50に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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焼きそば ねぎ 紫キャベツ にんにく トウガラシ 長ネギ

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