鶏肉と野菜の黒酢あん
カンタン黒酢？便利なものがあったんだね…Σ(‾ロ‾lll)
このレシピの生い立ち
スッキリしない天気が続いているので、黒酢で食欲増進♪
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 2
フライパンに油を入れて片栗粉をまぶした鶏肉を両面焼き、１度取り出す。
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- 3
ペーパーでフライパンをサッと拭き、ごま油を入れて野菜を炒める。
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- 4
鶏肉を戻しざっくり混ぜ合わせて黒酢を加える。ひと煮立ちさせて水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり。
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- 5
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コツ・ポイント
鶏肉の焦げ付きに注意。揚げてもから揚げの残りでもOKです。
野菜はお好みでレンコンやシイタケも美味しいです。
ミツカン「いろいろ使えるカンタン黒酢」を使用してみましたが、ホント簡単に味付けが出来ました♪
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