ぱっかーんオムライス
流行りのぱっかーんオムライスです！！
このレシピの生い立ち
自分が食べたくて練習して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
卵3個をよく撹拌します。玉ねぎはみじん切りに鶏肉も細かく切ります。
- 2
フライパンにバターを入れて玉ねぎと鶏肉を軽く焼き目がつくまで炒めます。塩こしょうで味付けします。
- 3
ご飯お茶碗1杯分入れて全体を絡めたらケチャップを入れてお好みの味付けにします。
- 4
テフロン加工のフライパンにバターを入れたら溶き卵を入れて半熟になるまで全体を混ぜます。
- 5
手前から奥に丸めていったら持ち手の部分をトントンと叩いて丸めていきつなぎ目の部分を上にします。
- 6
そのオムレツをケチャップライスの上にひっくり返すようにおけば完成です
コツ・ポイント
卵をいかに半熟状態で仕上げるかで真ん中で割った時に開くか開かないかが決まります
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