野菜の美味しいポトフ *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
野菜の旨味がギュッと詰まったポトフ(*^^*)♪。
とにかく野菜が甘く美味しく栄養たっぷり♡が魅力なメニューです♬。
このレシピの生い立ち
簡単で、翌日の朝食にも出せるモノ〜♪。と思って作りました(^^)。
野菜の美味しいポトフ *☻*
野菜の旨味がギュッと詰まったポトフ(*^^*)♪。
とにかく野菜が甘く美味しく栄養たっぷり♡が魅力なメニューです♬。
このレシピの生い立ち
簡単で、翌日の朝食にも出せるモノ〜♪。と思って作りました(^^)。
作り方
- 1
①人参は皮を剥き縦に8等分♩。じゃがいもは皮を剥き水に浸しアク抜き♩。エリンギ8等分、玉ねぎ＆キャベツは4等分にする♩。
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- 2
②ブロッコリーは茹でておく(^^)。
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- 3
③鍋(←時短のためフライパン使用。)に☆を入れ火をつけ人参を♩。沸騰後、玉ねぎ→じゃがいも→エリンギ→キャベツを煮込む！
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- 4
④人参やじゃがいもに火が通ってる事を確認し、ウインナー＆ベーコンを投入(^^)。
塩胡椒で味を調え(加減)完成♬。
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- 5
⑤器によそる時に、ブロッコリーをトッピング♩。
ドライパセリor黒胡椒などをふりかけると良い感じに(^^)。
-
- 6
↑
写真撮るのに夢中で、
かけ忘れました( T_T)＼(^-^ )。
コツ・ポイント
野菜を大きめに切ること♩。
コンソメスープの素と鶏がらスープの素を合わせて煮込む事であっさりしてるのにコクも出てgoodです(^-^)。
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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