鶏肉を一口大に切って塩コショウしておく。

かぼちゃは皮をところどころむき、一口大に切って鍋に並べ入れ、その上に鶏肉をのせ、●を入れて蓋をして強火で10分煮る。

途中、鶏肉をはがしたり裏返したりする。
大根おろしを入れる場合は、最後火を消す前に入れ、1分程煮る。
出来上がり！

（きのこ・インゲン入れる場合は２で投入）出来上がったらそのまま少し放置すると、かぼちゃに煮汁が染み染みで美味しいです♡