CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
トロトロ茄子の挟み焼き♡
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
トロトロ茄子の挟み焼き♡-レシピのメイン写真

トロトロ茄子の挟み焼き♡

Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840

茄子にお肉やソースの味が染み込んでトロトロで美味しく出来ました！！
このレシピの生い立ち
スーパーでとても大きい茄子を買ったのでこの大きさを生かした料理を作りたくて考えました！

茄子にお肉やソースの味が染み込んでトロトロで美味しく出来ました！！
このレシピの生い立ち
スーパーでとても大きい茄子を買ったのでこの大きさを生かした料理を作りたくて考えました！

もっと読む

トロトロ茄子の挟み焼き♡

Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840

茄子にお肉やソースの味が染み込んでトロトロで美味しく出来ました！！
このレシピの生い立ち
スーパーでとても大きい茄子を買ったのでこの大きさを生かした料理を作りたくて考えました！

茄子にお肉やソースの味が染み込んでトロトロで美味しく出来ました！！
このレシピの生い立ち
スーパーでとても大きい茄子を買ったのでこの大きさを生かした料理を作りたくて考えました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • なす 2〜3本
  • 鶏ひき肉 150g
  • 大葉 10枚
  • 長ねぎ 10cm
  • えのき(なくてもOK) 適量
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油(餡に入れる用) 小さじ2
  • ごま油(フライパンに引く用) 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★和の顆粒だし 小さじ1
  • ごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を1センチ弱くらいの薄さに切って、水につけておく。
    (今回はこんなに大きな茄子を買ったので記念に！笑)

    • トロトロ茄子の挟み焼き♡作り方1写真
  2. 2

    大葉、長ねぎをみじん切りにする。
    かさましでえのきのみじん切りで入れましたがなくてもOKです！

  3. 3

    ボウルに②と鶏ひき肉、卵、おろし生姜、ごま油、片栗粉、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    茄子の水気をとり、③餡を茄子で挟んでいく。

  5. 5

    フライパンにごま油をひいて④を両面焼いて火が通ったら★の合わせ調味料を入れ絡めてごまをかけて完成です(^^)

    • トロトロ茄子の挟み焼き♡作り方5写真

コツ・ポイント

餡を挟む時に外れないように茄子に小麦粉を振りかけてから作りました！心配な方は試してみて下さい！！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840
2021/06/04 11:30に公開
インスタに毎日ご飯載せてます♪ご興味のある方は是非見て下さい♡「@riiina825」
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 大葉 えのき 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 ゴマ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お弁当に☆小松菜とウインナーのカレーマヨ
  2. 今の時期限定【生にんにくの味噌漬け】
  3. 豚汁
  4. 簡単☆お弁当に☆鶏もも肉の生姜焼き
  5. 息子弁当154ハンバーグ
  1. 豚こまとキャベツのカレー炒め
  2. 手作りアイスクリーム
  3. 吉野家の牛丼を再現してみた
  4. とろ〜ん♪カップでレアチーズケーキ
  5. 豆腐とわかめの韓国風サラダ
  6. Baked Stuffed Zucchini
  7. Basic Buttercream Frosting
  8. Ice cream sandwich cake
  9. My Potato Puffs
  10. Pork noodles in 3-2-1 sauce
  1. 鶏とかぼちゃの煮物
  2. 干し野菜うまみ彩りミックスのハンバーグ
  3. 鶏もも肉とじゃがいものカレー炒め
  4. 煮込みステーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859095
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close