干し野菜のうまみがミンチの肉汁と絡み、ドライトマトがおいしいアクセントに。ガーリックソースの他、お好みのソースでどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬の旨味がぎゅっとつまった干し野菜ラコルタはハンディキャップのある人たちが時間をかけて丁寧に作っています。美味しく便利に使っていただけるよう、レシピを公開していきます。