涼感♪オクラ素麺

すきま。
すきま。 @cook_40241313

だしのきいたさっぱりと優しい味の素麺
キンキンに冷やして食べて下さい
このレシピの生い立ち
オクラをいただいたので作りました。
大きなオクラは「ダビデの星」という種類のオクラです。見た目大味かなと思いましたが柔らかく食感もよく美味しかったです。

涼感♪オクラ素麺

だしのきいたさっぱりと優しい味の素麺
キンキンに冷やして食べて下さい
このレシピの生い立ち
オクラをいただいたので作りました。
大きなオクラは「ダビデの星」という種類のオクラです。見た目大味かなと思いましたが柔らかく食感もよく美味しかったです。

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材料

1人分
  1. オクラ 4本くらい
  2. ●だし 200cc
  3. 100cc
  4. ●だし醤油 大さじ2
  5. 素麺 1束

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にオクラを入れ、さらに沸騰してから1分茹でる
    ゆがけたら5㎜ほどの輪切りにする

  2. 2

    ●を合わせて茹でたオクラと一緒に冷蔵庫に入れる(2〜3時間)
    素麺を表示時間通りにゆがいて合わせる

コツ・ポイント

ポイントはしっかり冷やすことです
だしもオクラも素麺も!
とにかくキンキンに冷やして下さいね

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すきま。
すきま。 @cook_40241313
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美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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