ジーマミー豆腐
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沖縄風ピーナツ豆腐
このレシピの生い立ち
沖縄で食べる機会は多いです。お店で食べるたれは甘くなく、お土産用のたれは甘くデザート風です。お砂糖の量はお好みで。
ジーマミー豆腐
沖縄風ピーナツ豆腐
このレシピの生い立ち
沖縄で食べる機会は多いです。お店で食べるたれは甘くなく、お土産用のたれは甘くデザート風です。お砂糖の量はお好みで。
作り方
- 1
まずは雪見大福を食べておきます。
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- 2
かけだれを合わせておきます。
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- 3
豆腐の材料を合わせブレンダーでしっかり混ぜます。
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- 4
混ぜ合わせた豆腐の材料を鍋に入れ中低温で煮込みます。
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- 5
硬くなってきたら豆腐の原料の出来上がりです。
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- 6
アイスクリーム容器に入れラップをし冷蔵庫で冷やします。
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- 7
容器から取り出します。
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- 8
お皿に移して、生姜をトッピングし、たれをかけたら完成です。
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- 9
いただきま～す。
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コツ・ポイント
アイスの容器、簡単に取り出すことができ、便利です。
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