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生姜入り卵がゆ。
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生姜入り卵がゆ。-レシピのメイン写真

生姜入り卵がゆ。

花村猫太郎
花村猫太郎 @cook_40265571

煮るだけ簡単卵がゆ。風邪のときやご飯が余ったときにどうぞ
このレシピの生い立ち
風邪をひいたのでつくりました。

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花村猫太郎
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材料

1人分
  • ご飯 150g
  • 白だし(加塩) 20cc
  • 水 180cc(水のみ→200cc)
  • たまご 1個
  • 生姜(チューブ) お好みで(今回は小さじ1)
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作り方

  1. 1

    ご飯と白だし、水を鍋にいれて弱中火で煮ます。

  2. 2

    お好みの固さまで煮ます。
    お米の固さは味見をするか、木ベラ、スプーン、菜箸等で少し潰してみるのがいいと思います。

  3. 3

    溶いた卵を回しいれます。
    一ヶ所にかたまらないようによく混ぜましょう。

  4. 4

    生姜をいれてさらに混ぜます。

  5. 5

    完成です。熱いので気をつけてください。風邪の方はお大事になさってください。

コツ・ポイント

白だしは水でも代用できます。その場合は食べるときに醤油や塩で調整してください。
目安は 水(+白だし):米=2:1です。

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花村猫太郎
花村猫太郎 @cook_40265571
2019/07/13 13:49に公開
ふつうのご飯ばかり作ります。よく噛んで食べたい。
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このレシピのキーワード

たまご粥 卵 ご飯 しょうが

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