生姜入り卵がゆ。
煮るだけ簡単卵がゆ。風邪のときやご飯が余ったときにどうぞ
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風邪をひいたのでつくりました。
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風邪をひいたのでつくりました。
ご飯と白だし、水を鍋にいれて弱中火で煮ます。
お好みの固さまで煮ます。
お米の固さは味見をするか、木ベラ、スプーン、菜箸等で少し潰してみるのがいいと思います。
溶いた卵を回しいれます。
一ヶ所にかたまらないようによく混ぜましょう。
生姜をいれてさらに混ぜます。
完成です。熱いので気をつけてください。風邪の方はお大事になさってください。
白だしは水でも代用できます。その場合は食べるときに醤油や塩で調整してください。
目安は 水(+白だし):米=2:1です。
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