低糖質 ブランパン ハード系パン
ねね☆くま☆ @cook_40251449
パン欲を満たすため、私の大好きなパン屋さんのパンをブランパンで作りました。
このレシピの生い立ち
パンが大好き。でも、パンは糖質が高く食べられない。糖質オフ生活のハード系のパン欲を満たす為に作りました！！
低糖質 ブランパン ハード系パン
パン欲を満たすため、私の大好きなパン屋さんのパンをブランパンで作りました。
このレシピの生い立ち
パンが大好き。でも、パンは糖質が高く食べられない。糖質オフ生活のハード系のパン欲を満たす為に作りました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ネットで購入
荒いふすま粉の
ブランパンミックス粉全量158gあたり糖質12.8g
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- 2
説明書通り材料を入れる。
卵、バターの代わりにオリーブオイル、イースト、ぬるま湯を入れ混ぜる - 3
-
- 4
私は手捏ねで15分ぐらい。
ホームベーカリーをお持ちの方は
ホームベーカリーに任せましょう！ -
- 5
炊飯器で30分〜40分
1次発酵 - 6
ガス抜き、ベンチタイム15分
- 7
形成
私の大好きなパン屋さんの
パンを作りますベーコンエピ
あんショコラ
いちじく入りナッツパン -
- 8
焼く前にいちじく入りナッツパンに包丁などで切れ目を入れます。
オーブン190度20分
（スチームオーブン使用） -
- 9
ナッツ類は
もっと多い方が良かったです！！
糖質を考えてクランベリー、いちじくは少なめ。 -
- 10
食べる前にオーブンで焼くとよりハード系パンの食感に近くなります！
コツ・ポイント
よく捏ねる。
形成は想像を膨らませて大好きなパンの形にする！
つくれぽ
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