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まぜまぜ天ぷら
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まぜまぜ天ぷら-レシピのメイン写真

まぜまぜ天ぷら

クックR8BX9I☆
クックR8BX9I☆ @cook_40236548

残りもので、天ぷら
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材料

4人分
  • じゃがいも 1個
  • さつまいも 中本半分
  • かぼちゃ 4/1
  • 菜の花 少々
  • 油
  • 塩 少々
  • 天ぷら粉
  • 氷水
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作り方

  1. 1

    じゃがいも皮を剥いてせんつきできる。

  2. 2

    さつまいもをせんつきで切る

  3. 3

    かぼちゃは、1㎝くらいの四角に細かく切る

  4. 4

    じゃがいも、かぼちゃさつまいもは皆水にさらす。5分くらい、水から上げて、キッチンペーパーで拭き取る。

  5. 5

    天ぷら粉に水を入れて、少し柔らか目にてじゃがいも、かぼちゃさつまいも入れて混ぜる。菜の花の葉をちぎって入れる。

  6. 6

    お玉に取って油の中にそっと入れる。浮き上がってきたら出来上がり、塩付けて、。

コツ・ポイント

水に氷を5つ入れるカラット上がる水は冷やしておくのがいい

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クックR8BX9I☆
クックR8BX9I☆ @cook_40236548
2019/04/02 07:25に公開

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