丸パンを横に切って左右に開く。バターかマーガリンを塗る。（わたしはフィラデルフィアのようなフレッシュチーズを使いますが）

一つ目のパンには、ハムをはさみ、もう一つはチーズを。
好みでトマトの薄切り、レタス、ピクルスなど

このままでもいいですが、おちつかせるためには、パンをぬれ布巾で包みパンの上にまな板一枚乗せてちょっと押します。

しっとりと全体が出来上がったら出来上がり