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おからパウダーとバナナのソフトクッキー
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おからパウダーとバナナのソフトクッキー-レシピのメイン写真

おからパウダーとバナナのソフトクッキー

あけけけ
あけけけ @cook_40268782

ダイエット中にも◎♡
1歳娘もバクバク食べます。
ソフトクッキーとパウンドケーキの間くらいの食感です笑
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母がよく作るソフトクッキーをアレンジしてみました。

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あけけけ
あけけけ @cook_40268782

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1歳娘もバクバク食べます。
ソフトクッキーとパウンドケーキの間くらいの食感です笑
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材料

  • ●おからパウダー 25g
  • ●牛乳 100cc
  • 卵 1個
  • ○バナナ 中くらいの2本
  • ○砂糖 20g
  • ○オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  • ○牛乳 50cc
  • ★小麦粉 90g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜておく。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜ、○を全て加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    バナナは先にフォークで潰してもいいですし、泡立て器でゴロゴロ残る程度に潰すだけでもOK。

  4. 4

    2がよく混ざったら1を加え、さらによく混ぜる。

  5. 5

    4に★をふるい入れて、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。

  6. 6

    オーブンを170度に予熱する。

  7. 7

    オーブンの天板(角皿)にクッキングシートを敷いて、その上に厚さ1センチ程に流し入れる。

  8. 8

    170度のまま上段で30分オーブンで焼く。
    35分にすると、まわりがサクッとしてこれまた美味しい!

  9. 9

    焼き時間はお使いのオーブンレンジで調整してください。
    竹串にべたっとついて来なければ大丈夫です!

  10. 10

    少し冷めてきたらお好きな大きさにカットして出来上がり☆
    うちは余ったら1つずつラップしてジップロックに入れて冷凍します。

コツ・ポイント

バナナの甘さでじゅうぶん甘いので、砂糖は半分にしても良いかもです。

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あけけけ
あけけけ @cook_40268782
2017/08/07 05:15に公開

このレシピのキーワード

クッキー バナナ おからパウダー 牛乳 卵 小麦粉

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